Une autre manière de déguster le foie gras dans le Gers, est de faire poêler des tranches épaisses à sec dans une poêle et de l'accompagner de fruits de saison, de miel pour une entrée sucrée-salée.
Recette d'un foie gras de canard mi cuit, cuisson en terrine à basse température au four vapeur à 60°, cinq parfums chinois, armagnac
Ce soir, on réveillonne, il est grand temps de préparer le repas.
Des bricks apéritives croustillantes au confit d'oignon, foie gras et magret fumé
Cuillères Apéritives : - 1 boîte de confits d'oignons - 1 ballotin de foie gras ou pour un coût plus intéressant (du mousson de.
Pas d'idées pour les repas de fête? Voici une recette très simple et rapide a faire.
Parmentier de confit de canard et sa sauce au foie gras maison.