Les nouvelles recettes de Entrée à tester.
Pâte de pistache – Maison - - L'amour Culinaire
Pour réaliser la pâte de pistache , vous aurez besoin de: 130g de pistaches mondées70g de sucre semoule20g d’eau30g de poudre d’amandeQuelques gouttes d’arôme pistache1 à 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol Préparation: - Préchauffer le four à 150°C.
Samoussas aux cèpes - L'amour Culinaire
Ingrédients : pour 16 samoussas : 8 feuilles de brick 125g de lardons allumettes fumés 1 oignon 200g de champignons 125g de fromage aux noix 2 cuillères à soupe d’huile d’olive beurre fondu sel et poivre.
Duo de foie gras poêlé accompagné de mangues acidulées - L'amour Culinaire
Ingrédients pour 4 personnes: 1 lobe de foie gras 2 mangues (pas trop mûres, elles auront plus de tenue et donneront la saveur acidulée) 12,5 cl d’hydromel moelleuxdu bon painquelques grains de sel marin Préparation: Dénerver le lobe de foie grasLe couper.
Croque Foie Gras - L'amour Culinaire
Petits croques à préparer en petite portion pour un apéro gourmand d'une simplicité enfantine - toasts briochés ou tranches de pain d'épice - foie gras entier cuit - cacao amer en poudre alors attention ! voici une recette trop trop dure .
Parmentier de confit de canard aux marrons à la forestière, crumble au foie gras - L'amour Culinaire
Ingredients : Cuisse(s) de canard confite(s) : 4 pièce(s) Echalote(s) : 2 pièce(s) Vin rouge : 15 cl Huile d'olive : 3 cl Sel fin : 6 pincée(s) Moulin à poivre : 6 tour(s) Pour la garniture Marrons cuisinés à la Forestière, petites girolles Cassegrain.
Parmentier de canard au foie gras - L'amour Culinaire
Ingredients : 4 cuisses de confit de canard 800 g de pomme de terre 15 cl de lait 100 g de beurre + 15 g de beurre fondu 3 c à soupe d'huile d'olive 150 g de foie gras en boite gruyère sel, poivre Préparation :Faire cuire les pommes de terre épluchées.
Foie gras mi-cuit au chocolat - L'amour Culinaire
1 foie gras cru60 g de Xocopili Pour un foie de 600 g12 g de sel8 g de sucreNoix de muscade Gros selLaitDes glaçons Séparez les 2 lobes du foie gras et coupez les extrémités.
Roulé d'asperges au coté et aux écrevisses - L'amour Culinaire
Pour 2 personnes: Pour la galette de Sarazin au comté : 150 g de farine de Sarazin35 cl d’eau froide1 c.
Samoussas aux chèvre et miel - L'amour Culinaire
Pour 8 samoussas 4 feuilles de brick Une brique de chèvre 3 c.