Le Chat Gourmet20 recettes
Bienvenue dans ma cuisine pour le partage, le plaisir et la convivialité !
Gâteau de chou-fleur de Yotam Ottolenghi
Ce chef anglo-israélien fait voyager nos papilles avec sa cuisine inventive aux saveurs vives du Moyen-Orient qui met en avant les légumes à l’heure où de plus en plus de gens boudent les protéines animales.
Marbré Warhol - Betteraves, fromage frais et basilic
C’est une entrée fraîche et joliment colorée, toute simple à réaliser.
Pudding Colegial chilien
Ce qui m’a énormément plu dans ce pudding, en dehors du fait qu’on utilise du pain rassis bien souvent destiné à la poubelle, c’est sa texture entre le flan et le gâteau humide.
Cake au yaourt, à la noix de coco & copeaux de chocolat
Facile à préparer et rapide, ce cake au yaourt ultra gourmand à la noix de coco et copeaux de chocolat est idéal pour les goûters et les petits-déjeuner.
Pavlovas de Pâques au lemon curd et chantilly vanillée
Pour Pâques, je vous propose ces pavlovas gourmandes : le croquant de la meringue, le douceur de la chantilly vanillée et l’acidulé du lemon curd.
Cake au citron de Pierre Hermé
J’avais déjà confectionné le cake à l’orange de Pierre Hermé et à l’occasion du défi « Anniversaire » organisé par le groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs, j’ai découvert sur le blog d’Emmanuelle - Aux délices de Manue , la version au citron.
Cake au citron de Pierre Hermé
J’avais déjà confectionné le cake à l’orange de Pierre Hermé et à l’occasion du défi « Anniversaire » organisé par le groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs, j’ai découvert sur le blog d’Emmanuelle - Aux délices de Manue , la version au citron.
Pavlovas de Pâques au lemon curd et chantilly vanillée
Pour Pâques, je vous propose ces pavlovas gourmandes : le croquant de la meringue, le douceur de la chantilly vanillée et l’acidulé du lemon curd.
Cake au yaourt, à la noix de coco & copeaux de chocolat
Facile à préparer et rapide, ce cake au yaourt ultra gourmand à la noix de coco et copeaux de chocolat est idéal pour les goûters et les petits-déjeuner.
Millle-feuilles aux pommes et crumble d’avoine
Une superposition de pommes taillées en fines tranches cuites dans une pâte parfumée et pour le croustillant, un délicieux crumble aux flocons d’avoine.
Muffins au chocolat et aux poires
Voici un recette rapide et facile de muffins extrêmement moelleux et intenses en chocolat noir.
Galette des rois aux noisettes
Pâte feuilletée et frangipane, on reste dans la tradition de la galette des rois.
Cake à l’orange de Pierre Hermé
A l’instar des desserts « infiniment » du chef pâtissier Pierre Hermé qui subliment une saveur, ce cake hyper moelleux mériterait de s’appeler « Cake infiniment orange » tellement ce fruit y est délicieusement présent tant dans la pâte que dans le sirop.
Gâteau des Rois suisse - Dreikönigskuchen
Pour l’Epiphanie, la Dreikönigskuchen est pour la Suisse ce que sont la galette des rois et la couronne des rois en France.
Flan à la vanille sauce au chocolat
Un duo gourmand vanille/chocolat pour un dessert familial simple à réaliser.
Gâteau biscuits et crème pâtissière
En primaire, j’ai réalisé mon premier gâteau qui était fait de biscuits Thé et de crème au beurre (à la vanille, je crois).
Gâteau à la crème au citron
Pour le petit-déjeuner et le goûter, une pâte croquante et fondante garnie d'une crème bien citronnée.
Les madeleines au miel et à l'orange de Cyril Lignac
Orange et miel, l'association idéale pour des madeleines moelleuses à souhait.
