Conseils de préparation et recettes autour de spécialités charcutières
Voici la recette d'une bonne raclette réussie.
Pour changer des tomates farcie voicie la recette des pommes de terre farcie, à la façon de la Charcuterie Commenges.
Voici la recette du rôti de porc échine à la moutarde.